SOOK TRAPIOCA, CASSAVA

สงครามราคา ปุ๋ยแพง และเกมใหม่ของตลาดเกษตรไทย Q2/2569 เมื่อสงครามในตะวันออกกลางยืดเยื้อกว่า 50 วัน เส้นทางขนส่งน้ำมันและแนฟทาในช่องแคบฮอร์มุซต้องปิด–เปิด–ปิดอีกครั้ง ส่งผลให้ราคาพลังงานและค่าระวางเรือพุ่งสูงไม่หยุด ขณะเดียวกันราคาปุ๋ยยูเรียที่อิงต้นทุนก๊าซธรรมชาติก็ปรับขึ้นกว่า 20–30% ทำให้เกษตรกรไทยต้องเผชิญ “สงครามราคา” ที่แทรกซึมถึงทุกทุ่งนาและโรงงาน ในบทความนี้ SO OK TRADING จะพาคุณสำรวจภาพรวมตลาดเกษตรไทยในไตรมาสที่ 2 — จากดาวรุ่งอย่างทุเรียนและมะม่วง ไปจนถึงเงามืดของข้าวและมันสำปะหลัง พร้อมแนวทาง “ทางรอด” ที่เกษตรกรไทยต้องปรับตัวสู่เกษตรมูลค่าสูงและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน FAST • SHARP • RELIABLE SO OK TRADING — พันธมิตรทางธุรกิจของคุณ

ง บทความโดย SO OK TRADING | 14 เมษายน 2026 โลกกำลังเผชิญกับ “วิกฤตซ้อนวิกฤต” ที่สั่นสะเทือนทั้งพลังงาน อาหาร และเศรษฐกิจมหภาค — เมื่อช่องแคบฮอร์มุซถูกปิดล้อมโดยสหรัฐฯ เส้นทางขนส่งพลังงานและวัตถุดิบการผลิตปุ๋ยหยุดชะงักทันที ปุ๋ยกว่า 1 ล้านตันติดค้างในอ่าวเปอร์เซีย ราคาน้ำมันทะลุ 100 ดอลลาร์ต่อบาร์เรล และต้นทุนการผลิตทางการเกษตรทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน นี่ไม่ใช่แค่ “ปัญหาการเมืองระหว่างประเทศ” แต่คือ สัญญาณเตือนระดับโลก ว่า “ปุ๋ย” ได้กลายเป็นสินค้ายุทธศาสตร์ที่โลกขาดไม่ได้ — ส่งผลให้เกิดภาวะ Stagflation หรือเศรษฐกิจชะลอตัวพร้อมเงินเฟ้อพุ่งสูง SO OK TRADING ชวนคุณเจาะลึกสถานการณ์นี้อย่างครบมิติ ทั้งสาเหตุ ผลกระทบ และแนวทางรับมือที่โลกกำลังพูดถึง เพื่อให้ธุรกิจและเกษตรกรไทยเตรียมพร้อมอย่างชาญฉลาดในยุคที่ “ปุ๋ยคือทองคำใหม่ของโลก”

วิกฤตแนฟทาและปุ๋ย: มรสุมสองลูกที่เขย่าโลกและอาเซียน เดือนเมษายน 2569 โลกกำลังเผชิญกับ “มรสุมคู่” ที่สั่นสะเทือนเศรษฐกิจโลก — การขาดแคลน แนฟทา (Naphtha) และ ปุ๋ยเคมี จากความขัดแย้งในช่องแคบฮอร์มุซ ผลกระทบลามทั่วโลก ตั้งแต่ราคาพลาสติกและอาหารที่พุ่งสูง ไปจนถึงต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นในทุกอุตสาหกรรม แต่ในวิกฤตนี้ยังมี “โอกาสใหม่”

“ฤดูกาลทองของผลไม้ไทย: Q2/2026 เศรษฐกิจเกษตรโตแรง ทุเรียนพุ่งทะยาน ข้าวเจอศึกหนัก”

พลิกโฉมพืชไทยสู่ Net Zero: จากมันสำปะหลังและข้าวโพดสู่พลาสติกชีวภาพ บรรจุภัณฑ์ และเชื้อเพลิงแห่งอนาคต ข้าวโพดและมันสำปะหลัง ไม่ได้เป็นแค่พืชอาหารอีกต่อไป — แต่กำลังกลายเป็นวัตถุดิบแห่งอนาคตสำหรับ บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้, พลาสติกชีวภาพ, และ เชื้อเพลิงสะอาด ที่ตอบโจทย์เศรษฐกิจสีเขียวและเป้าหมาย Net Zero บทความโดย SO OK TRADING ฉบับนี้จะพาคุณเจาะลึก

ไทยสู่ “ครัวโลกยุคนวัตกรรม” จากวัตถุดิบสู่มูลค่าเพิ่ม! ผลไม้แปรรูป ข้าวนวัตกรรม อาหารสุขภาพ และโปรตีนทางเลือกจากไทย กำลังส่งไกลทั่วโลก ด้วยมาตรฐานที่คนทั่วโลกยอมรับ

มันเส้นไทย ไม่ได้เป็นแค่อาหารสัตว์อีกต่อไป — แต่กำลังกลายเป็นหัวใจของเศรษฐกิจสีเขียวระดับโลก จากถุงพลาสติกชีวภาพ ไปจนถึงอาหารกลูเตนฟรี และอาหารสัตว์เลี้ยงเกรดพรีเมียม อุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทยกำลังพลิกบทบาทสู่สินค้านวัตกรรมมูลค่าสูง พร้อมขยายตลาดจากจีนไปยังญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง และภูมิภาคใหม่ๆ ที่ต้องการวัตถุดิบปลอดภัยและยั่งยืน SO OK TRADING พร้อมเป็นพันธมิตรของคุณในการส่งออกมันเส้นและมันอัดเม็ดสู่ตลาดโลกที่กำลังเติบโต สนใจสอบถามหรือขอใบเสนอราคา:

แนวโน้มอุตสาหกรรมไทยปี 2569 กำลังเปลี่ยนจาก “ผลิตให้มาก” ไปสู่ “ผลิตให้ตรงเทรนด์โลก” ธุรกิจที่ปรับตัวสู่พลังงานสะอาดและเกษตรชีวภาพจะได้เปรียบมหาศาล ทั้งด้านการส่งออกและการเข้าถึงแหล่งทุน

ภาพรวมการตลาดสินค้าเกษตรไทย 2567–2569 : ฟื้นตัวแรง ก้าวสู่อนาคต การส่งออกสินค้าเกษตรไทยยังคงเป็น “เครื่องจักรเศรษฐกิจ” ที่สำคัญ ผลไม้สดอย่างทุเรียนครองตลาดจีน ข้าวทำสถิติสูงสุดในรอบ 6 ปี และมันสำปะหลังอัดเม็ดเปิดตลาดใหม่ในตะวันออกกลาง ถือเป็นก้าวสำคัญที่ช่วยกระจายความเสี่ยงและเพิ่มโอกาสให้เกษตรกรไทย อินโฟกราฟิกนี้สรุปแนวโน้มสำคัญ สินค้าดาวรุ่ง และตลาดเป้าหมายใหม่ ๆ ที่จะขับเคลื่อนการเติบโตในปี 2569

ทย มันอัดเม็ดคือ นวัตกรรมสินค้าเกษตรยุทธศาสตร์ใหม่ของไทย ผลิตจากหัวมันสำปะหลังสดที่ผ่านการตากแห้งและอัดเม็ด เพื่อความสะดวกในการขนส่ง และการใช้งานใน อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และ พลังงานชีวภาพ - ✅ การส่งออกล็อตแรก: ไทยส่งออกมันอัดเม็ดกว่า 20,000 ตัน ไปยังซาอุดีอาระเบีย (ปี 2025–2026) -

ทิศทางมันเส้น และมันอัดเม็ดในอนาคตมีทั้งโอกาสจากความต้องการใช้ในพลังงานชีวภาพและอาหารสัตว์ โดยเฉพาะตลาดจีนและตะวันออกกลางที่ขยายตัว แต่ก็มีความท้าทายจากภัยธรรมชาติ, โรคใบด่าง, ต้นทุนสูง, และการแข่งขันจากพืชอื่นเช่นข้าวโพด แนวโน้มคือต้องพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่ทนทาน มีแป้งสูง และปรับปรุงการผลิตให้มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มรายได้เกษตรกรและแข่งขันได้. โอกาสและแนวโน้มเชิงบวก ตลาดส่งออกขยายตัว: ความต้องการมันสำปะหลังอัดเม็ดจากจีน (พลังงาน, อาหารสัตว์) และการบุกตลาดตะวันออกกลาง (ซาอุฯ) ที่ประสบความสำเร็จ ทำให้เกิดตลาดใหม่. ทิศทางมันสำปะหลังและยางพาราในไทยมุ่งสู่ เกษตรยั่งยืน เทคโนโลยี และเพิ่มมูลค่าการแปรรูป โดยมันสำปะหลังปี 68 อาจหดตัวจากภัยแล้งแต่ปี 69 คาดฟื้นตัว แต่ยางพาราเน้นการพัฒนาควบคู่กันไปเพื่อให้เป็นพืชเศรษฐกิจหลักที่แข็งแกร่งในระยะยาว ท่ามกลางความผันผวนของสภาพอากาศและตลาดโลก. ทิศทางมันสำปะหลัง (2568-2570) ปี 2568: คาดผลผลิตหดตัว (ลดลง 4.5-6.5%) เนื่องจากสภาพอากาศแห้งแล้งจาก ปรากฏการณ์เอลนีโญ และการระบาดของโรคใบด่าง. ปี 2569: คาดผลผลิตฟื้นตัวและขยายตัว (เพิ่ม 10-12%) จากสภาพอากาศที่ดีขึ้น (ปรากฏการณ์ลานีญา) ทำให้เกษตรกรขยายพื้นที่เพาะปลูก. ปี 2570: อาจกลับมาหดตัวอีกครั้ง (-2.5% ถึง -4.5%) เนื่องจากเข้าสู่ภาวะปกติของอากาศ. แนวโน้มโดยรวม: มีความผันผวนตามสภาพอากาศ แต่ภาคอุตสาหกรรมยังคงพึ่งพาผลผลิตในประเทศเป็นหลัก. ทิศทางยางพาราและพืชเศรษฐกิจอื่นๆ เน้นการพัฒนา: พัฒนาไปในทิศทางเกษตรยั่งยืน ใช้เทคโนโลยี และเพิ่มมูลค่าการแปรรูป เพื่อรักษาความสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย. การปรับตัว: เกษตรกรและผู้ประกอบการต้องปรับตัวรับความท้าทายจากสภาพภูมิอากาศและความต้องการของตลาดโลก. โอกาสและความท้าทาย โอกาส: การพัฒนาสายพันธุ์, เทคโนโลยีการผลิต (เช่น ระบบน้ำหยด), การแปรรูปขั้นสูง และการตลาดที่ยั่งยืน. ความท้าทาย: ความผันผวนของสภาพอากาศ (เอลนีโญ/ลานีญา), โรคพืช, และความต้องการของตลาดโลกที่เปลี่ยนแปลง. สรุป: ทั้งมันสำปะหลังและยางพาราอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านสู่การเกษตรสมัยใหม่ โดยต้องพึ่งพาเทคโนโลยีและความยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญ เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ในระยะยาว.

มันอัดเม็ดหรือที่เรียกว่า มันเม็ดผลิตโดยการอัดมันเส้นโดยเครื่องอัดภายใต้สภาวะความร้อนและความดัน หลังจากอัดแล้วจะมีลักษณะเป็นท่อนยาว ประมาณ 2-3 ซม. เส้นผ่าศูนย์ กลางประมาณ 1 ซม. ความชื้นประมาณร้อยละ 14 ซึ่งจะส่งออกไปต่างประเทศเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารสัตว์ เนื่องจาก มันเม็ดจะมีีปริมาณแป้งสูง (มากกว่า ร้อยละ 65) จึงใช้้เป็นแหล่งอาหารให้พลังงานของสัตว์ เนื่องจากมันเม็ดมีส่งได้ตลอดปีและราคาไม่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับผลิตผลของธัญพืชต่าง ๆ ดังนั้น หลายประเทศจึงนิยมใช้มันเม็ดของไทยในอุตสาหกรรม อาหารสัตว์ มันเม็ดมีปริมาณการส่งออก ประมาณ 5 ล้านตันต่อปี ข้อได้เปรียบที่สำคัญของมันเม็ด คือ สามารถขนส่งได้ง่าย (ไม่มีฝุ่นเหมือนมันเส้น) ขนย้ายได้สะดวกสามารถใช้เครื่องจักร ในการขนส่งได้เช่นเดียวกับเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ