「タイ砂糖産業：家庭から世界の舞台へ」 : 記事 BY SO OK TRADING

タイの砂糖：家庭の甘さから世界経済の力へ

砂糖の種類と特徴

精製白砂糖 – 世界の食品・飲料産業で使用され、清潔さと国際基準が強み
黒砂糖 – モラセスを含み独特の香り、ベーカリーやプレミアム飲料に適する
天然サトウキビ糖 – GI値が低く、成長する健康市場に適合
パーム／ココナッツシュガー – 文化的・プレミアム商品、タイ菓子や伝統料理に使用
氷砂糖 – ハーブ飲料や控えめな甘さを好む消費者向け
主要生産者と役割

Mitr Phol Group – 国内外市場をリードし、世界的に認知
Thai Roong Ruang Group – 国内最大の生産能力、ベーカリー市場で人気の「Lin」ブランド
Wangkanai Group – オーガニック砂糖で健康市場をターゲット
KSL Group (Khon Kaen Sugar) – 産業と輸出において重要な役割
輸出状況（2014–2024）

成長期（2014–2018） – 2018年に生産量が1,400万トン、輸出量1,060万トンを突破
危機期（2019–2021） – 干ばつとCOVID-19で過去10年最低水準に減少
回復期（2022–2024） – 生産量は20%以上減少したが、輸出価格上昇で収益を維持
タイは生産量の約81%を輸出し、輸出額は37.1億米ドル。主要市場はインドネシア、カンボジア、韓国、中国、マレーシア。

国内消費の傾向

平均摂取量は 1日20〜23杯分の砂糖、WHO基準の3〜4倍
糖尿病患者は 650万人以上、肥満率は 45%増加
「砂糖税」と健康志向により、低糖・ゼロ糖市場は1,000億バーツ規模に成長
世界市場とリスク要因

インド – 世界最大の消費国（年間3,000万トン）
中国・日本 – 一人当たり消費は低いが、低糖製品の需要増加
ブラジル – サトウキビをエタノール生産に利用、原油価格により砂糖価格が変動
リスク要因 – 干ばつ、エルニーニョ、砂糖税、環境規制
将来展望（2026–2036）

タイ – バイオエコノミーへ移行、バイオエネルギーやバイオ素材の生産拡大
世界 – 消費は年平均1.2〜1.3%成長し、2036年には2億270万トンに到達
課題 – 干ばつ、PM2.5、砂糖税、環境規制
機会 – アジア・アフリカの成長市場、サトウキビの付加価値創出
マーケティングまとめ

タイの砂糖は「家庭の甘さ」にとどまらず、経済・農業・健康・エネルギーを結びつける 世界戦略商品 です。バイオ産業への転換により、タイの砂糖産業は輸出トップ3の地位を維持しつつ、急速に変化する世界市場で新たな価値を創造していくでしょう。

 

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