《泰国木薯产业2026：转型·适应·创造价值·迈向可持续未来》 SO OK TRADING：2026年7月27日

泰国木薯及木薯片产业：适应转型的关键时刻
SO OK TRADING | 2026年7月27日

 
当前形势
泰国木薯及木薯片产业正面临 产量下降 的挑战，原因在于干旱和病害。同时，主要出口市场——中国的进口行为也在发生变化，使得泰国必须加快调整，以保持其在全球市场的领先地位。

产量持续下降：预计2028/29年度木薯鲜根产量可能低于2000万吨
病害严重：木薯花叶病（CMD）、矮化病导致单位产量下降
成本上升：工厂争相收购鲜根，推动价格维持高位（木薯片平均7.40–7.60泰铢/公斤）
依赖邻国原料：边境工厂需从柬埔寨、老挝、越南进口以补充供应
 
市场与出口
中国不再是唯一市场：过去出口90%依赖中国，如今中国转向进口越南木薯片并以玉米替代
竞争激烈：邻国成本更低，泰国市场份额受挤压
新兴潜力市场：印度、沙特阿拉伯、日本、韩国、欧盟、菲律宾、印尼
 
调整方向与机遇
高附加值产品：推动变性淀粉、生物塑料及生物经济产品
清洁/高端木薯片：满足日本、欧盟等高质量市场需求
市场多元化：减少对中国依赖，开拓生物能源与饲料需求旺盛的新市场
 
全球展望 (OUTLOOK 世界)
需求持续增长：预计至2035年全球木薯片市场年均增长5–6%
主要驱动力：饲料产业、生物燃料（乙醇）、粮食安全
供应风险：气候波动与病害蔓延
竞争格局：泰国仍是领导者，但越南、柬埔寨、老挝正在崛起
 
泰国展望 (OUTLOOK 泰国)
供应长期紧张：年产量预计不超过2000–2400万吨
生产成本高企：国内木薯片价格维持在7泰铢/公斤以上
加工枢纽转型：依赖邻国原料进口维持生产
中国依赖时代结束：必须分散市场并提升产品质量
 
未来趋势
受限供应下的增长：自然灾害与病害限制产量
高附加值转型：变性淀粉、生物塑料、生物经济产品成为新兴增长点
区域竞争加剧：越南、柬埔寨、老挝在生木薯片市场竞争激烈
高端市场机遇：日本、欧盟、中东市场若满足质量标准，将提供更高价格
 
✦ 总结
泰国木薯产业正处于 关键转折点 ——从依赖中国市场和低附加值木薯片生产，转向 高附加值产品与新市场开拓。在供应紧张与竞争加剧的背景下，战略性调整是实现可持续增长的必由之路。

 
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