「タイのタピオカチップス ― チャンスをつかみ、革新的製品とグリーン経済へ」

「タイのタピオカチップス ― チャンスをつかみ、革新的製品とグリーン経済へ」

SO OK TRADINGによる記事

タピオカチップ（木薯片）は、これまで家畜飼料の原料として知られてきましたが、
今や「基礎的な農産物」から「高付加価値の革新的製品」へと進化し、
健康食品、クリーンエネルギー、環境に優しい包装材など、幅広い分野に結びついています。

 

飼料から高付加価値製品へ

従来の役割: 家畜飼料の炭水化物源、エタノール生産の原料
新しい役割:
バイオプラスチック → 生分解性の袋やパッケージ
グルテンフリー食品 → パスタ、ベーカリー、健康食品
バイオケミカル → 甘味料、リジン、MSG
プレミアムペットフード → Non-GMO、安全志向の市場
 

輸出市場：中国から日本・中東へ

中国: 市場シェアほぼ100%、しかしCLMV諸国との競争や価格圧力のリスクあり
日本: 修飾デンプン中心から健康食品・ペットフードなど高付加価値製品へ拡大
中東: サウジアラビア、UAEが食料安全保障のためにタイ産タピオカチップを導入、MOUや先物契約で信頼を構築
 

タイのキャッサバ産業が直面する課題

キャッサバモザイク病 + 異常気象による収量減少
ベトナム、ラオス、カンボジアとの価格競争（低コスト）
中国市場への依存による交渉力の低下
 

新たなチャンス

バイオプラスチック → 世界市場は年間26%成長
プレミアムグルテンフリー食品 → 日本・欧州の健康志向市場へ
バイオエネルギー・バイオケミカル → エタノール、甘味料、アミノ酸
紙・繊維産業 → デンプンを接着剤や繊維加工に利用
プレミアムペットフード → 安全性重視の急成長市場
 

タイの主要プレイヤー

GC (PTT Global Chemical) → バイオプラスチック市場をリード
Mitr Phol → 農産物を環境配慮型パッケージへ転換
SMS Group → 修飾デンプンの世界的輸出
UBE (Ubon Bio Ethanol) → エタノールとオーガニックタピオカ粉を生産
 

タイのキャッサバ産業の方向性

用途: 飼料から高付加価値製品へ
輸出市場: 中国から日本・中東へ多角化
課題: モザイク病 + CLMV競争 + 中国依存
タピオカチップは単なる「農産物」ではなく、
2025〜2026年以降のタイ経済に莫大な付加価値をもたらす「戦略的イノベーション」へと進化しています。

 

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